Menús degustación en Gijón.

Tres menús, tres formas de acercarse al Cantábrico.

Los menús degustación de Abarike parten de la temporada y de las capturas. Marea baja, Marea viva y Marea alta comparten una misma cocina, pero proponen recorridos de distinta extensión. Esta guía reúne la composición, el precio y los horarios para ayudarte a elegir.

¿Qué marea elegir?

Marea baja es el recorrido más breve: tres mariscos, un pescado y un postre. Marea viva amplía la selección a cuatro mariscos y dos pescados, con un postre. Marea alta propone seis mariscos, dos pescados y dos postres. La diferencia está en la extensión del recorrido; la temporada sigue guiando lo que llega a la mesa.

Marea viva y Marea alta, estilo omakase.

En estos dos menús, la selección se confía a la cocina. No se trata de una lista fija de platos para escoger: el producto disponible y el criterio de Lara Roguez orientan la propuesta. Si prefieres elegir tus elaboraciones, puedes consultar nuestra carta.

Qué incluye y cómo reservar.

Los tres menús incluyen agua filtrada y pan. El maridaje es opcional: 20 € en Marea baja, 40 € en Marea viva y 60 € en Marea alta. Los suplementos se añaden al precio del menú por comensal.

La reserva de los menús requiere un depósito por comensal, que se descuenta de la cuenta. Se pierde en caso de no acudir o cancelar con menos de 48 horas. Consulta el importe y las condiciones en la plataforma de reserva. Si tienes alergias o intolerancias, habla con el equipo antes de reservar.