Tres años consecutivos en la Guía Michelin

Abarike vuelve a formar parte de la Guía Michelin por tercer año consecutivo.

La gala celebrada en La Coruña nos ha renovado como restaurante Recomendado Michelin, un reconocimiento que pone el foco en la calidad gastronómica, el producto y la coherencia del proyecto.

Dentro de la Guía Michelin existen distintas distinciones:

Restaurante Recomendado

Reconoce establecimientos con una propuesta sólida, técnica cuidada y producto de alto nivel. No está ligado a un rango de precio, sino a la calidad global de la experiencia.

Bib Gourmand

Premia restaurantes con buena relación calidad precio dentro de un ticket medio contenido. La economia de los productos prima en este tipo de galardón.

En nuestro caso, Michelin reconoce la propuesta gastronómica de Abarike dentro de la categoría Recomendado, donde el criterio principal es la calidad del producto y la cocina.

Para nosotros, formar parte de esta categoría durante tres años consecutivos confirma que el camino que elegimos, centrado en el mar Cantábrico, la trazabilidad y la experiencia en barra, tiene sentido, y que nos encontramos sin duda en la antesala de las estrellas Michelin.

Seguimos trabajando con el mismo objetivo de siempre: mejorar cada pase, cada servicio y cada detalle.

Gracias por estar ahí y por formar parte de este recorrido.

Equipo Abarike

Melquiades Álvarez 3, Gijón

www.abarike.es

En Abarike trabajamos marisco del Cantábrico dentro de una experiencia gastronómica en barra en Gijón.